Kategorie-Archiv: Kocherei

Carrot Cake

In großer Sehnsucht nach Mexiko gibt es heute ein im Sommer entwickeltes Rezept für Euch! C hat mir damals verraten, dass er als Kind süchtig nach Karottenkuchen war. Da ich noch nie einen gegessen hatte,… Weiterlesen

Warmer Rote-Rüben-Salat

Im Moment bin ich süchtig nach rote Rüben. Ich könnte sie wirklich andauernd und in allen Varianten essen: Aus dem Ofen, gedünstet mit Salz, Kümmel und Kernöl oder als verfeinertes Humus. Demnächst werde ich… Weiterlesen

Birne und Nuss meets Kuchen [Ein Birnendilemma]

Ich habe in den letzten Wochen kiloweise überreife, unheimlich süße Birnen geschenkt bekommen. So viele, dass sie sich in meinem Kühlschrank und auch auf der Terrasse zu stapeln begannen und ich gar nicht mehr wusste, wo hin… Weiterlesen

Chocomuffins à la Rens Kroes [Powerfood]

Ich habe Euch in letzter Zeit immer wieder healthy Rezepte vorgestellt und weil ich mir selbst vorgenommen habe, wieder mehr auf meine Nahrung zu achten, kommt mein liebstes Kochbuch Powerfood von Rens Kroes momentan zum Dauereinsatz.… Weiterlesen

Spinat-Polenta-Quiche

Der Herbst, gefühlt eher Winter, ist jetzt so schnell gekommen, dass ich die ersten Tage, viel zu kalt angezogen, von einem eisigen Wind überrascht wurde. Dieser plötzliche Kälteeinbruch hat mich sofort mit heißem Tee… Weiterlesen

[Healthy] Cookiemonster x 2

All Ihr heimlichen oder auch stolzen Cookiemonster da draußen habt Grund zum Feiern! Ich habe für Euch zwei neue Rezepte für fabelhafte, köstliche Kekse, die man ganz ohne schlechtes Gewissen schlemmen kann und… Weiterlesen

Veganella [Gesunde Brownies]

Ihr kennt ja alle schon meine Vorliebe für Kochbücher. Besonders gerne lese ich jene, die in die Sparte Clean Eating fallen. Einfach, weil ich an mir selbst erlebt habe, wie sehr Essen meine Laune,… Weiterlesen

When life gives you lemons…

Rezept zu einer himmlischen Tarte au Citronella.

Herbstkuchen zum Frühstück!

Mitte September. Beim Billa gibt’s Lebkuchen. DAS Indiz, dass Weihnachten maximal noch eine Jahreszeit von unseren Küchen und dann wahrscheinlich doppelt so großen Bäuchen entfernt ist! Da bleibt einem nichts anderes übrig, als ins Fitnessstudio zu radeln,… Weiterlesen

Pasta al Tequila

Was tun bei Heißhunger auf Pasta à la Wodka, wenn der klassische mexikanische Haushalt eben diesen nicht beherbergt? Meine Antwort: Spaghetti al Tequila.