Kategorie-Archiv: Powerfood

Carrot Cake

In großer Sehnsucht nach Mexiko gibt es heute ein im Sommer entwickeltes Rezept für Euch! Ein Kollege hat mir damals verraten, dass er als Kind süchtig nach Karottenkuchen war. Da ich noch nie einen gegessen… Weiterlesen

Warmer Rote-Rüben-Salat

Im Moment bin ich süchtig nach rote Rüben. Ich könnte sie wirklich andauernd und in allen Varianten essen: Aus dem Ofen, gedünstet mit Salz, Kümmel und Kernöl oder als verfeinertes Humus. Demnächst werde ich… Weiterlesen

Birne und Nuss meets Kuchen [Ein Birnendilemma]

Ich habe in den letzten Wochen kiloweise überreife, unheimlich süße Birnen geschenkt bekommen. So viele, dass sie sich in meinem Kühlschrank und auch auf der Terrasse zu stapeln begannen und ich gar nicht mehr wusste, wo hin… Weiterlesen

Chocomuffins à la Rens Kroes [Powerfood]

Ich habe Euch in letzter Zeit immer wieder healthy Rezepte vorgestellt und weil ich mir selbst vorgenommen habe, wieder mehr auf meine Nahrung zu achten, kommt mein liebstes Kochbuch Powerfood von Rens Kroes momentan zum Dauereinsatz.… Weiterlesen

[Healthy] Cookiemonster x 2

All Ihr heimlichen oder auch stolzen Cookiemonster da draußen habt Grund zum Feiern! Ich habe für Euch zwei neue Rezepte für fabelhafte, köstliche Kekse, die man ganz ohne schlechtes Gewissen schlemmen kann und… Weiterlesen

Veganella [Gesunde Brownies]

Ihr kennt ja alle schon meine Vorliebe für Kochbücher. Besonders gerne lese ich jene, die in die Sparte Clean Eating fallen. Einfach, weil ich an mir selbst erlebt habe, wie sehr Essen meine Laune,… Weiterlesen

Herbstkuchen zum Frühstück!

Mitte September. Beim Billa gibt’s Lebkuchen. DAS Indiz, dass Weihnachten maximal noch eine Jahreszeit von unseren Küchen und dann wahrscheinlich doppelt so großen Bäuchen entfernt ist! Da bleibt einem nichts anderes übrig, als ins Fitnessstudio zu radeln,… Weiterlesen

Citrouille au Thym

Viel zu lange habe ich Euch jetzt schon versprochen, mein Lieblingsherbstrezept, Kürbis aus dem Ofen mit Thymian, roter Rübe und Feta, zu verraten. Jetzt ist der Herbst schon im Aufbruch und der Winter… Weiterlesen

Antipasti [homemade]

Schon lange plane ich, dieses Rezept mit Euch zu teilen, aber die letzten Wochen war ich so mit meiner zweiten Bachelorarbeit beschäftigt, dass ich nicht dazu gekommen bin. Jetzt, wo man an jeder… Weiterlesen

Gesunde Linsenlasagne

Kochen ist für mich Entspannung. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren oder einfach nach Gefühl und Geschmack Dinge zusammenzuwerfen und so Speisen zu kreieren. Freunde und Familie sind meine Versuchskaninchen. Unlängst hatte ich… Weiterlesen

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